本文作家 / 小贝闻野食

写于：2025年3月4日

写文学会：搬走了，搬到了......

要说新阳路到更阑去何处东西适口，这家店一定会被口快心直，是不少夜归东说念主的“更阑食堂”。

开了三十多年的桥头风范，本吃货从念书一直吃到刻下，暖入心头的炖盅、酸辣过瘾的、Q弹饱和的粉饺、甘好意思软糯......念念一次吃完店里的小吃，怕不是妄念念。

听住在新阳路的友女说，它依然搬走了！心里咯噔一下，认为再也吃不到了，效果仅仅搬到原店的马路对面，悬着的心终于放下心来，立马飞法法的跑去吃一顿！

（图源：息争吃货）

PART 01

新阳路更阑暗号：

桥头风范见

新阳路有家奉陪了门客三十多年的“小破店”，老饕对他们家的驰念，是1993年开动的。

小店傍晚17:30才开动生意，几十年如一日守在新阳路，成为了奉陪大都个夜归东说念主的“更阑食堂”。

小店开了31年，有东说念主从小吃到大

“知交炒粉虫和八宝饭，满满的都是回忆。 ”

“这家店我从小吃到大，这样多年滋味一直没变。”

“我在近邻职责了十几年，这家店即是我的更阑食堂。”

要念念在好意思食随处的新阳路混出面并不是件容易的事，但好在靠着合法老技术，留下了南宁风范，撑起这家店的好名声。

外地学子回邕第一站必来打卡，它是不少南宁东说念主的童年驰念，亦然近邻打工东说念主的更阑执念。

店面不大，但可谓“五脏俱全”

店面就在住户楼的一楼，门口摆着几张桌椅，店内莫得过多的装修。

别看这家店面小，但内部却大有乾坤。从炖盅到粉饺，从知交粉到粉虫，多年来一直坚捏着传统手工作念法，炉子上的大蒸笼里合法南宁好意思食被装得满满当当。

PART 02

主打南宁的商人小吃

每一口都是驰念中的滋味

小吃货愿称之它为：西乡塘概述更阑食堂，这里果然囊括了南宁总共的经典小吃。

不管是炒粉虫、知交伊面、云吞、粉饺，照旧卤味、糖水......都能找到我方的偏疼。

01

知交炒粉虫

来桥头风范小吃店，第一口必须是知交炒粉虫！

镬气四溢的粉虫端上桌时，酸笋的辛香与豆豉的甘醇交汇在一王人，让东说念主忍不住咽涎水，粉虫口感软糯中带着韧性，一口接一口，根底停不下来。

02

炖盅

更阑里的炖盅最为诱东说念主，猪肺、乌鸡、老鸭、排骨、猪尾......十多种品类的炖盅不错给与，最受接待是还得是筒骨，小吃货去到的时候，就依然卖光了。（念念吃要及早）

鸡肉炖得软烂入味，汤汁金黄透亮，药膳的香气扑鼻而来，每一口都是塌实的用料和满满的忍让与柔润。

03

双拼粉饺

若是你第一次来，保举你点双拼版粉饺，马蹄内陷+香菇内陷。

晶莹晶莹的粉皮下包裹着爽口的肉馅，搭配黄皮酱，两种口味的粉饺一王人吃，果然不要太得志。

04

八宝饭

软糯的八宝饭上嵌入着满满的蜜饯干果，筷子轻轻一戳，甜豆沙便显炫耀来。一碗炖盅搭配一碗八宝饭，每一口都是驰念中的滋味。

05

双拼糖水

小店的糖水单点或双拼都不错，如玉米糖水+槐花粉的组合，一碗糖水就能品味到两种甜品的好意思味，糖水清甜，吃完还念念再追加一碗。

PART 03

夜越深，越吵杂

邂慰了一颗颗吃货的心

捏续不休的黯淡和回南天让东说念主emo，胃里发出雷鸣般的抗议——直到导航炫耀\"桥头风范\"4个字，呼吸已而变得顺畅。

跟着夜幕的来临，小店变得荒谬吵杂起来。捧着炖盅嗦粉的夜班族、排长队等候的门客、相约打卡的情侣......桥头风范，粗略即是南宁东说念主更阑不寝息的根由。

它像是一位老一又友，三十多年来一直奉陪在南宁东说念主的身边，用最传统的南宁风范慰藉着每一位门客的心灵。

若是你还没来过这儿，不妨找个时分来尝尝吧，深信你也会被这里的好意思食所降服。

= 吃遍南宁 · 吹水时分 =

说说，南宁还有哪家适口的夜宵店

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图文 ▏小贝闻野食

主编 ▏高冷汉堡包

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