提督臻选·TIDU RESERVE(三里屯店)赌钱赚钱官方登录
地址:北京市向阳区工东说念主绽开场北路三里屯太古里南区10号楼4层S10-40单位(星巴克南侧、10号楼进口)
位于京城先锋地标,网罗万千风俗,构建轻奢、先锋风韵的用餐体验。
“提督·TIDU RESERVE三里屯店”,环境举座沿用提督·TIDU蓝、灰、金品牌色,空间诡计宽绰地交融了当代艺术与当然元素,大面积的绿植粉碎了都市的喧嚣与致力,为这里带来了一种静谧与调和,使举座用餐空间充满活力,同期保留了用餐的静谧性。在这里,不错感受到都市的活力与文化计议,当代与传统、先锋与经典的竣工鸠合。
优雅不失活力,不详充满作风。
承袭「京情西韵」的品牌理念。餐厅的叮咛每个细节都经过用心诡计,不管是灯光、居品已经餐具,都充满了作风。在行状上也充满了东说念主文宥恕。在这里用餐,不仅是一种味蕾的享受,更是一种文化的体验。不管是与一又友约聚已做买卖务宴请,都能感受到温馨和酣畅。
始创五味三吃鱼子酱烤鸭
Roasted Duck Served in Three Ways (Nine Years' Superior Caviar)
提督·TIDU牌号菜,一只烤鸭五味都聚。精选上乘食材,菜品烹退换念以品牌内核「京情⻄韵」交融东⻄⽅精华。先后特邀米其林大厨共同研发,推出多款截至三吃,口味惊艳备受门客郑重。
京味干烧大黄鱼
Beijing-style Braised Croaker Fish
精选饶沃的大黄鱼,鱼肉纯碎鲜嫩,且富含养分。在烹调经由中,聘任独到的京味干烧技法,将大黄鱼煎至两面金黄,外酥里嫩。菜品呈现诱东说念主的金黄色,让东说念主垂涎三尺,一集结可口、养分、传统于一体的好菜,是京菜中的一齐经典之作,让东说念主品味无尽。
主厨牌号葱烧海参
Braised Sea Cucumber with Scallion
精选上乘海参,烹调经由中,最大保留了海参的鲜嫩嫩与弹性口感。上桌,浓郁的葱香领先扑鼻而来,在汤汁包裹中的海鲜也极具魔力,口感精细嫩滑,裕如嚼劲。
主厨牌号红烧肉
Chef's signature braised pork
精选黑猪肉五花,经过独到烹调工艺,出品后光红亮诱东说念主,口感丰富,肥而不腻,
浓郁的肉香进口绽现,带给味蕾极致享受。
手剥鲜嫩大虾烧白菜
Braised Prawn with Cabbage
采取鲜嫩海白虾,每一只都饱含鲜好意思活力,与丰富膳食纤维的白菜搭配,让您感受到食材的当然臻味。
通过严苛的火候适度,虾肉的鲜好意思与白菜的清甜被宽绰的引发,进口多变档次显著。
立异升级 INNOVATE AND ELEVATE
以中餐西作念、京情西韵为基础看法,哄骗“三升级,两融入,一技法”,进行菜品升级与创作
三升级: 食材升级、基础调味升级、菜品配比升级
两融入: 融入外西化味型、融入外洋烹调工夫
一技法: 借形不借味,借味不借形
提督不仅将土产货传统菜品进行升级,还哄骗在地食材进行混搭,竖立全新菜品
甩掉传统菜品不被经受的味型,保证不错自傲当下东说念主们的口味需求,与时俱进
Based on the concept of Chinese food with Chinese cooking styles
and Beijing passion with Western Charm
TIDU uses “3 Elevations”, “2 Integrations” and “1 Technique” to elevate and create dishes.
3 Elevations: Elevate the ingredients, elevate the basic seasonings, elevate the dish proportions
2 Integrations: Integration with international flavours integration
with international cooking styles
1 Technique: Borrow on the form but not the taste, borrow on the taste but not the form
TIDU has not only elevated local traditional dishes but has also mixed and matched local ingredi-
ents to develop new dishes. Doing away with the unacceptable flavours of traditional dishes, to
keep up with the times and ensure they meet the palate of current diners.赌钱赚钱官方登录