（原标题：从 “柏桥讲堂” 到 “分享工场”：广东农居品以“意识论”+“实践论”走向世界）

南边财经智库商讨员喻淑琴

越是 “乡” 味裕如，越是唯一无二。

茂名高州的荔枝、湛江徐闻的菠萝、口味多元的“金牌年菜”，这些独具魔力的广东滋味，组成了广东农居品出口的赫然辨识度。

但是，辨识度仅是品牌塑造的一环，并非市集普及度的代名词。为让广东农居品在国际市集的利弊角逐中脱颖而出，广东正畴昔所未有的力度，以“意识论”与“实践论”为握手，积极探寻新打破，运转一系列翻新举措，股东农居品品牌设立和市集拓展，助力农居品出海迈向新高度。

2025年开年之际，广东农业界限动作每每。从2025“金牌年菜”运转出海庆典拉开农居品进攻国际市集的新序幕，到湛江果农进步600公里问候“菠萝女神”的东说念主文温雅；从茂名“柏桥讲堂”新年第一课聚焦农业AI与出海，到肇庆预制菜产业园“四个一批”走进”分享工场”打造“富士康”形态，再到“世界好意思食之齐”佛山顺德全民乐购节和会“金牌年菜”进行展销……

既有开年第一讲的表面研讨，又有开年第一干的骨子步履。这一系列别开生面的行动，涵盖“出海和AI”培训、分享工场、12221市集设立、品牌打造和产业升级、“金牌年菜”展销等，在新年之初接连登场，不仅加快了广东农居品的外洋拓展，也展现了农业平台化、智能化、秩序化、国际化的新趋势，为广东农业当代化程度增添了强盛能源。

从 “柏桥讲堂” 到 “分享工场”，广东正通过“意识论”和“实践论”等多个层面，优化体系、把控品性、拓宽市集半径、已矣资源互补，勉力让广东农居品稳稳地走向 “世界餐桌”，让 “乡” 味飘向更远处。

广东省两会召开在即，“出海”议题成为省东说念主大代表与政协委员关注的焦点。广东预制菜和农居品的国际化征途，不仅是居品的远销，更是粤味文化的阐扬、品牌形象的塑造。以意识论为指令，依托“分享工场”等翻新形态，有望为广东农业的将来发展注入了新的活力。

念好“土”字诀，广东“名特优新”实力圈粉

剥开的荔枝，泄气着诱东说念主的后光；农房瓦顶带着古朴沉稳的气味，好似岁月看守者，也如同衷心的卫士……这般别出机杼的组合，组成了这极具特质的 “柏桥讲堂” 符号，蕴含着深厚的地域文化。

广东农业的“意识论”，通过“柏桥讲堂”新年第一课得以彰显。

1月8日，在农业农村部贸促中心和广东省农业农村厅的带领下，广东茂名 “柏桥讲堂”开启聚焦农业 “AI” 与 “出海” 的 “新年第一课”。课程通过分享前沿理念和实战教悔，从方法论的高度拔擢了业界的露出水平，引颈农业翻新与国际化发展新标的，为新一年农业发展提供了表面因循和实践带领。课程既涵盖了应答国际市集复杂环境与交易壁垒的教悔，又展示了广东荔枝与预制菜外洋“分享工场”等新式业态生效出海案例，让学员深受启发。

农业产值已贯穿多年打破千亿元大关的茂名市，是名副其实的农业大市。茂名市委布告庄悦群曾经说起“柏桥村”这一实例，分享茂名如何通过聚焦“土”字诀，在荔枝等农业界限引申的系列纠正探索，包括构建“12221”市集体系设立高效供应链，以及全场地拔擢荔枝价值链等多方面的勉力。

自采摘起，茂名就悉心布局，在运载、保鲜、销售、品味等各门径齐严格把控，全力保险这一时令可口的品性；况兼，当地不断拓展荔枝产业河山，再行鲜荔枝，到冻干荔枝、荔枝糕点等中间居品，再拓展至荔枝饮料、荔枝酒等直爽加工居品，以及推出中国首个为荔农量身定制的荔枝AI“高智荔”，让 “一年四季吃上荔枝” 成为实际。2023年，柏桥村荔枝产量达1万吨，产值1.4亿元，带动户均增收20%。而茂名荔枝全产业链产值更打破120亿元，创造服务岗亭15万个。

事实上，技巧打破、品牌塑造、产业协同和市集斥地战略的引申，是广东行为农业大省在农居品翻新探索中的机动体现。行为中国荔枝第一大主产区，广东荔枝的培育面积和产量均高出天下一半，占群众三分之一。不管是举办“广东喊群众吃荔枝”的外洋宣传，照旧在好意思国、法国、加拿大、阿联酋等国开展品鉴磋商，亦或是通过广东荔枝丝路行和群宽阔个城市户外大屏进行展示，广东荔枝的国际有名度齐在不断攀升，风生水起。

不仅如斯，广东预制菜走放洋门也不断得回打破，化橘红、黄金奈李、德庆贡柑等一批“名特优新”农居品在国际农业界限也掀翻阵阵海浪，从中亦能了了细察到广东翻新式农居品所具备的惊东说念主后劲和开释出的磅礴力量。

据初步估算，2024年广东预制菜产值同比增长21.7%，2024年全港口预制菜出口额将超403亿元，占天下19.6%。广东已贯穿四年在群众有名大数据监测与分析机构iiMedia Research中国预制菜产业发展水平省份名次榜中位居第一。

不啻荔枝、预制菜。2024年1—11月，我国农居品出口额924.7亿好意思元，创历史峰值。同期，广东农居品出口额也在连增4年后达到169.5亿好意思元，创记载新高。广东农居品交易额陆续领跑天下，在各省（市、区）各省（市、区）中稳居榜首，实力出圈。

从依然的“一派空缺”到如今的“破土萌芽”，广东坚强地选拔深挖“土”的资源，放大“特”的上风，以品牌整结合为出口的有劲“垫脚石”，生效下活“土特产出海”这盘大棋。

探索“分享工场”，“链”出“粤味出海”新动能

广东农居品迈向国际市集的“通行证”安在？这一问题指向的谜底，明显与高品性、全产业链构建以及“分享工场”的翻新探索息息关系。

每一粒良种，齐是广东农居品蜚声中外的坚实因循。袭取质地兴农不雅念的广东，多次创造出高品性、高附加值的农居品。一颗金柚撑起一派产业，一颗菠萝带富一方农民，一颗青梅创造一段外传……品性二字重若千钧。

但即便品性上乘，广东农居品亦深知“酒香也怕胡同深”的意旨。

1月13日，为抢握首发经济与节庆经济的伏击机遇，“四个一批”（一批采购商、一批出口商、一批网红、一批餐饮企业）走进粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园“分享工场”系列行动慎重运转，标志着广东预制菜行业平台化、秩序化、智能化、限度化的“富士康”成分资源共建分享形态的探索打造迈出了第一步。

近两年，“分享工场”已成为广东农业产业链翻新及国际化探索中的一个高频要道词。

在“新年首讲”的培训课堂上，学员们也对预制菜外洋“分享工场”的作念法说明出浓厚兴趣兴趣与期待。

这一已矣了多项天下创始的全新探索，由广东预制菜出海产业定约联袂南边财经组织的中国首个预制菜全产业链出海澳新检修团完成。包括了促成20多项跨国签约、成立中新首个预制菜跨国公司、建立首个预制菜外洋“分享工场”并在新西兰开设22家饺子店、股东预制菜参团企业在澳大利亚开设首家餐厅等一系列翻新后果的落地。

这项和会了多项天下初次尝试的全新探索，由广东预制菜出海产业定约联袂南边财经以及澳新粤商会等多个机构共同勉力，联袂独创中国预制菜全产业链出海的先河。该检修团不仅促成了高出20项的跨国结合公约，还股东成立了中新首个预制菜跨国公司，并在外洋建立了首个预制菜“分享工场”，同期在新西兰生效开设了22家饺子店，已矣了一系列翻新后果的落地。

借助澳大利亚和新西兰“跳板”，广东预制菜不仅“踏跳”拔擢，还络续在马来西亚MIFB展会、法国巴黎奥运会等国际舞台亮相，居品销售也逐渐拓展至群众市集，已矣了从“居品出海”到“产业出海”的首要转换。

好意思食无国界，品味有共识。当下，预制菜版“富士康”分享工场的创立，更为行业带来了普遍的思象空间。

好意思国富泉食物公司总司理颜伟明，一位领有30多年预制菜从业教悔的行业众人，曾行为首批好意思国访客参不雅了肇庆“分享工场”。他叹惜说念：“‘四个一批’战略下的分享工场，正塑造着广东预制菜的‘富士康’形态，这让我深受启发。咱们正积极筛选符合好意思国市集的预制菜居品，并计较探讨与当地结合，共同斥地好意思国市集。毕竟，好意思国市集后劲大，也为广东预制菜群众化布局提供了无尽可能。”

另一层面，跟着中国春节入选“世界非遗”，2025在“中国年”升级为“世界年”之际，源自广东的年菜文化在群众范围内也正掀翻一股新的出海高涨。相配是2025年崭新出炉的81款“金牌年菜”新品，涵盖了“八大菜系”主要起始地、中国六大“世界好意思食之齐”以及宽阔好意思食地标城市，企业们有着斥地外洋市集的强烈意愿，并正积极筹谋，撺拳拢袖。

“沿途通，‘百车’行。出海，正从‘孤帆远影’到‘千帆竞发’。”广东省农业农村厅关系负责东说念主合计：市集价值最大化，需要市集空间的最大化；市集空间的最大化，伏击的已矣旅途是国际化。广东探索推出“分享工场”，由国内企业出业态、出技巧，出装备；国外企业出天资、出秩序、出厂房等，彰显各自上风，已矣资源分享、风险共担，以“新式出海”让“此岸”与“此岸”一体，已矣市集的国际化拓展，以市集空间的最大化谋求了分娩价值的最大化。

“分享工场”正源远流长地为农居品走放洋门注入“能源”。

在国内，吉粤两省依托以“四个分享”机制——分享市集网络、分享分娩活水线、分享仓储云平台、分享研发平台，会聚两省资源，集会两省之力，为痛快市集需求提供坚实保险，全力股东两省特质农居品“抱团联袂出海”。

据海关总署广东分署统计，2023年广东省农居品对RCEP成员国出口额增长至269.7亿元，同比增长15.4%，占广东农居品出口总和的20.6%。如今，群众每5颗荔枝，就有1颗产自广东茂名。高品性建树了本日颂声遍野的广东荔枝，打造了“岭南佳果”国际柬帖，书写了一部名为《广东荔·群众享》的荔枝出海记。

但广东的愿景不啻于此。

以“分享工场”为握手，广东正积极探索农业全产业链发展的新形态，如同开放了国际交易的“加快器”。如今，一批批广东农居品，正以别具一格的针法，在群众市集的普遍舞台上，全心呈现“粤味的专有底蕴与出海实力。

“第一讲，促第一思，促第一干，稳安逸当、扎塌实实迈出新年第一步。”广东省农业农村厅关系负责东说念主在“柏桥讲堂”农业AI与出海“新年第一讲”致辞时示意，从“柏桥讲堂”新年第一课，到预制菜“分享工场”的探索实践，广东农业正围绕着“百千万工程”“五外联动”，细察农业发展新趋势和新需求，为广东农居品走向世界探索其中的“意识论”与“实践论”。

视频着手：广东省农业对外经济与农民结合促进中心   高要融媒

南边财经“预制菜经济”课题组：倪纷繁 邓佳怡  邓柯艺  李宇星赌钱赚钱app