在电视剧《大宅门》中，展现了白府的“百草厅”何如阅历鼎新的枯荣，以偏激中三代东说念主的复杂恩仇和纠葛。这些故事背后，充斥着争名夺利、心理统统的情节。尽管白府的老爷、妻子、令郎、姑娘们活命在豪华的大宅中，过着玉食锦衣的日子，但他们的幸福感其实远不如一位名叫郑老屁的乡下农民。 郑老屁是个庸俗的农民赌钱赚钱官方登录，活命勤快，靠天吃饭。除了广漠的勤快劳顿，他还得隐忍尖酸的税收。更恶运的是，每逢歉岁，他的小女儿因饥馑饿死。活命艰难到连饱暖齐成了奢想。可就在这么英勇的情况下，他有了一个随机的契机，矜重了白府的七老爷——白景琦，并依附在他身边。

郑老屁第一次进白府时，得到了丰盛的一顿饭——大饼卷肉，二斤饼配一斤肉。这个量他三口两口就能吃完，令厨房里的厨师和丫鬟们齐惊呆了。在阿谁年代，许多东说念主还在为饱暖抗拒，而郑老屁能吃到如斯丰盛的饭菜，已算是极大的侥幸。 总体来说，郑老屁在白府的日子，吃的远比庸俗匹夫好，致使比许多田主家的伙食齐要丰盛。关于他来说，能吃上一顿好饭，就是一种无比的幸福。

在阿谁农业社会，地皮是最为紧迫的出产资料。因为其时出产力水平低，地皮的产出有限。天然当代的农业产量不错达到千斤致使更多，但在清朝中期夙昔，两千多年来的农业产出遥远未冲突每亩200斤（除东北的黑地皮外）。举例在山东孔府的地皮上，上等田的产量大致是8.7斗（每斗约18斤），而中等田和低等田的产量隔离是6.45斗和4.22斗。为了能吃饱饭，时常需行为有多块地皮。是以，不管是名公巨卿，如故庸俗匹夫，齐拚命追求地皮归并，田主这个劳动应时而生。 田主之间也有差距。那些超等地面主，如东北的牛子厚、吴俊升，领有数见不鲜亩地皮，他们的生流水平天然是极为奢华。除了听说中的“龙肉”，险些莫得什么东西是他们买不到的。而比拟之下，小田主的日子就不那么蹧跶了。

举例，《情谊燃烧的岁月》中的石光荣回忆起我方家乡的田主胡老六，天然也领有地皮，但广漠活命还是格外拮据，犬子娶媳妇时仍得亲身策划，家里最常吃的是红脸高粱米饭，锅里扒拉着的也看不见肉。 小田主常常惟有一百多亩地，日子也不外是全家吃粗粮，过年过节才调吃上极少肉。而关于地面主来说，他们能享受更好的伙食，每天齐能吃到精深的食品。东北的地皮较为豪阔，食粮产量较高，因而不错援救起养猪等消费。而在华北和江南，养猪则莫得那么普遍，大米和白面也不如东北那么常见。

淌若说在华北和江南，食品的各样性和质料能稍稍自满东说念主们的需求，但提到肉类，乡下东说念主普遍如故吃不到肉。郑老屁的“大饼卷肉”那样的饭菜，在其时是极为蹧跶的。以刻下的价钱来看，大饼和酱肉的总价大致在135元傍边，三口之家一顿饭就要花405元，这关于大部分家庭来说委果不能念念象。 有东说念主可能会觉得郑老屁仅仅在第一次干预白府时才有那么丰盛的饭菜，但从厨房下东说念主的响应来看，这种奢华的伙食并不荒僻。白府当作京城的大宅门，掌抓着广阔的钞票，郑老屁当作车夫，能享受到这种待遇也不虞外。

为什么乡下包括田主在内的许多东说念主齐难以吃到肉呢？这其实是因为养猪需要无数的技能、元气心灵和食粮。比如，一头猪的饲养需要虚耗无数的苞米，这么才调把猪养肥。且在出产力低下的条目下，养猪不但需要无数的劳力，还需要无数的食粮。因此，乡下的家庭即使有一些余粮，也时常不会拿来养猪，肉类消费成为了奢想。 即使是在东北这种食粮产量较高的场地，小田主的广漠活命也很难作念到吃肉目田，惟有地面主才调享受到更多的肉类。而关于大部分庸俗匹夫来说，肉类还是是一种稀缺的挥霍。

关于“棒打狍子瓢舀鱼”这种打猎场景，大部分地区并莫得那么夸张，打猎并阻难易，需要专科的猎东说念主和妙技。即即是东北的松嫩两江地区，天然鱼类丰富，但莫得实足的油脂，也无法作念出可口的菜肴。 与此相对的，城市里的活命则十足不同，许多城镇的餐馆为庸俗匹夫提供了丰富的肉类菜肴。在这些餐馆里，许多消费者并不是有钱东说念主，但却不错享受低廉的肉食。然则，在乡村，庸俗东说念主即使有契机去肉铺，也时常因钱不够而无法消费。

有些东说念主会狐疑，既然肉不那么稀缺，为什么乡下东说念主如故很难吃到肉呢？这与乡村和城镇之间的“剪刀差”相关系。在民国时间，乡下的农民在赢得货币方面相较城镇住户有很大的颓势。农民卖出食粮调换的铜元，时常不及以购买活命必需品，而为了自满家庭的基本需求，他们的广漠开销格外有限。 除了食粮和广漠用品，乡村的训导和活命支拨也极为腾贵。供一个孩子上学的用度，至少需要12银元，而一个农民家庭要靠几十亩地的收入才调对付使命这么的支拨。城市里的工东说念主收入更高，他们的生流水平天然也较好。

因此，尽管乡下东说念主偶尔也能干预城市，但由于各式经济原因，许多东说念主并不肯意耐久留在城市中活命。乡村东说念主进城口舌常疼痛的，而进城后要驻足更是难上加难。比如，乡下东说念主要念念在城里找到一份办事，除了需要较强的膂力，还得靠某些东说念主脉关系才行。 关于郑老屁来说赌钱赚钱官方登录，简略干预白府并得到如斯优待，十足是一次侥幸的契机。不然，他一辈子也不能能战争到如斯奢华的活命。