面粉在手中搅成细碎“疙瘩”，西红柿熬出酸甜汤汁，蛤蜊吐尽沙粒开释海味……10月18日下昼，满汉全席匹夫厨神争霸赛“疙瘩汤”专场火热开赛，9位民间妙手同台竞技，以一碗家常疙瘩汤为载体，融入处所风范与个东谈主创意赌钱赚钱官方登录，献艺了一场暖胃又暖心的舌尖对决。

家常经典出新意，西红柿疙瘩汤酸甜开胃

比赛发轫，1号选手梁学萍的灶台前便飘出浓郁的西红柿香气。她将西红柿去皮切丁，与葱花、姜片一同煸炒至软烂出汁，加净水煮沸后，将提前制作的鸡蛋疙瘩倒入锅中。“我在面粉中加入了鸡蛋，让本来单调的口感变得更丰富。”梁学萍边操作边先容，出锅前她有利撒上切碎的香菜，“提香又解腻，家常味最暖心。”4号选手潘沣通常遴荐了西红柿疙瘩汤，但在细节上稍作编削，在煮沸的汤中倒入鸡蛋，同期加入木耳，吃起来的口感更有线索。两谈经典款疙瘩汤均以酸甜可口、疙瘩爽滑取得评委招供。

海味入汤鲜掉眉，蛤蜊鲜虾添“青岛味”

四肢青岛土产货选手，2号张云娟和5号陶晓梅异途同归地遴荐了蛤蜊疙瘩汤，将“海味”融入家常。张云娟先将蛤蜊吐沙后焯水取肉，加入到煮沸的汤中，她还有利将疙瘩搅成米粒大小，“水和面的比例一定要掌持好，这么更入味，老东谈主小孩都爱吃。”陶晓梅则用蛤蜊汤代替净水熬煮汤底“鲜味全在汤里，比净水煮的香十倍，调味只需要放上盐就够了。”7号李燕的“海鲜疙瘩汤”更是将海味拉满，除了蛤蜊，还加入了扇贝柱、肉丁，鲜而不腥，尽显胶东海滨风范。

创意搭配显巧想，虾油蟹粉进步“作风”

6号选手栾钰斌的“虾油疙瘩汤”一出场便招引了世东谈主眼神。他先将虾头煸炒出红油，再用这锅“虾油”熬汤，汤底自带浓郁的虾香，“这是我祖传的作念法，比闲居油香多了。”栾钰斌说，他还在汤中加入了虾仁爱鸡蛋，口感愈加丰富。3号张鹏的“茼蒿疙瘩汤”则主打融会，翠绿的茼蒿段在出锅前撒入汤中，既点缀了感情，又带来了私有的幽香，中庸了疙瘩汤的闲适感。8号吕娜的“幸福有喜疙瘩汤”充满创意，她将胡萝卜切成爱心风物和海星的风物，摆盘淡雅，将本来看起来闲居的疙瘩汤看起来更有特质。

金奖出炉实至名归，蟹粉鲜贝成“全场最好”

9号选手康胜闯的“蟹粉鲜贝疙瘩汤”无疑是全场焦点。他接受棒子骨熬制汤底，白色的汤汁浓稠鲜好意思，加入提前搓好的小疙瘩煮透后，放入鲜贝和极少葱花即可出锅。“蟹粉阳澄湖的大闸蟹，鲜贝选的是土产货簇新的，即是要吃这个‘鲜’字。”康胜闯说。评委点评时直言，这谈疙瘩汤“用料果然、工艺良好”，蟹粉的甘醇与鲜贝的清甜竣工和会，疙瘩大小均匀、口感爽滑，“在家常菜的基础上作念出了‘大菜’的水准。”

过程评委审慎评定，最终评比出金奖1名、银奖3名、铜奖4名、参与奖1名。金奖：康胜闯（蟹粉鲜贝疙瘩汤）；银奖：梁学萍（西红柿疙瘩汤）、张云娟（蛤蜊疙瘩汤）、潘沣（西红柿疙瘩汤）；铜奖：张鹏（茼蒿疙瘩汤）、陶晓梅（蛤蜊疙瘩汤）、栾钰斌（虾油疙瘩汤）、李燕（海鲜疙瘩汤）；参与奖：吕娜（幸福有喜疙瘩汤）

这场以“疙瘩汤”为主题的烹调比拼赌钱赚钱官方登录，不仅展现了民间妙手的厨艺与创意，更让这谈家常好意思食感奋出新的活力，传递出鄙俗生涯中的人烟温顺。